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當前位置:
通過高壓,在撞擊、剪切、空穴三重效應下,降低體系顆粒的大小,降低體系顆粒間的表面張力,混亂度加,熵增大,使體系更加的穩定。對于乳劑表現爲,降低油滴的粒徑,使油滴均勻的分布在水中,防止油滴團聚和分層,形成穩定的體系。
通過高壓,在撞擊、剪切、空穴三重效應下,降低體系顆粒的大小,降低體系顆粒間的表面張力,混亂度增加,熵增大,使體系更加的穩定。對于乳劑表現爲,降低油滴的粒徑,使油滴均勻的分布在水中,防止油滴團聚和分層,形成穩定的體系。
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